Smilingface

犇…鐵板燒………是唐董之前就一直嘖嘖稱奇～

號稱吃了他們家的牛肉會有三頭牛在你的嘴裡狂奔（犇音同奔～狂奔的奔啦！）……









====================就這樣的…我們來到了「犇」====================







一進門看到的是一個大大的字「犇」～










一整排連續的掛畫～











====================.....點餐.....====================






點餐囉～點餐囉～～

這是他們的菜單封面～簡單俐落…

犇…一個大大的字閃亮亮的燙印在上面！










我們點了精緻海鮮牛排套餐中的…套餐～嘿嘿！！









====================等待餐點的到來！！====================





在這個時候又東拍拍～西拍拍～～

歐耶～～～

這個時間餐廳內似乎沒什麼人……（明明就是禮拜五晚上…）










在我們位子旁的是一面酒櫃牆～










桌上簡單的擺盤～










餐桌紙也印了「犇」～～～










瞧～高級餐廳似乎都會用「evian.」的水～

這裡的水不用錢！可以盡情的喝個暢快～！！

不像隨意鳥地方的水要錢～










杯墊也印了「犇」～～～









唐董和小豬～～

您瞧～他們兩個大食怪笑得多燦爛阿！！！












====================……上菜囉！！！……====================







第一道上的是唐董點的開胃菜～～香橙鮭魚～～









淋上少許檸檬汁～

鮭魚很新鮮～～肉質很好～










搭配底下一點點的生菜～吃的時候入口即化！！！

口感超讚！好吃～～～！











我的第一道開胃菜～月見生牛肉！！！

我愛吃生牛肉！！！








雖然這道生牛肉是只有一頭牛在我心裡狂奔～～

讚！！！







包著蘿蔔絲吃也很好吃！！






此道前菜會附一碗生蛋黃～

其中還有搭配獨特醬料……









吃這道菜就是要直接把生牛肉沾著蛋黃吃～～

口感滑溜順口～生牛肉肉質相當好！

相當軟嫩鮮甜！！！！讚！！！










就在我們忙著吃前菜時，

廚師正在現場煎煮著小豬的第一道開胃菜「香菇奶油田螺」～～








廚師俐落的翻煎香菇與田螺～









上菜囉！！！！

哇～看起來超好吃的樣子！！！










果然～香菇奶油田螺果然真的好好吃！！！

他那個醬汁有著濃濃的奶香～有著淡淡的甜味～不鹹也不膩！








田螺也很新鮮～不會腥！！

吃著吃著忽然想到如果這個時候來一片法國麵包～

沾著這個醬汁一定超好吃的！！










沒想到在這個時候………真的來了一個麵包！！！

歐～一定是老闆聽到我的心聲了！！

(哈哈～～想太多～明明是本來就會附的XD)









於是小豬馬上用了沾著香菇奶油田螺醬汁的麵包給我～～

真的超好吃！！絕配！！









後來看到原本桌上一直放的奶油塊～想說也來嚐嚐看～

奶油有一點點鹹鹹的～結果也挺香挺好吃的！！

奶油不愧是麵包的好朋友阿～～










接著……上的是小豬的湯品～雪莉燴牛尾湯








這湯頭味道挺濃郁的！！










但裡面的肉似乎不是很多！










我點的是海鮮清湯～

湯頭真的很清甜！料雖然不是很多～但卻都很新鮮！！









接下來是我們多點的……鵝肝！

廚師在鵝肝上果一層薄薄的粉～直接煎煮～









鵝肝準備上菜囉！！

廚師先把盤子放在鐵板上！










上菜囉！！！鵝肝！！！

超好吃～很甜～入口即化！！！！！









這麼好吃的鵝肝……一定要拍一張照做個紀錄！！！！










鵝肝相當軟嫩～半熟沒透卻不腥不油膩！！它的鮮甜在口中整個化開！

這不是三言兩語就能說透的！！要親自來品嚐才知道他的美味！









接下來是…………圓鱈！！！









這道圓鱈……相當新鮮！魚肉很滑嫩～

搭配上主廚特調醬汁～卻不會蓋掉魚肉本身的鮮甜～整個超絕配！！！









肉質超好！用筷子一夾～輕易的就能依照魚肉本身結理分離～但卻不鬆散！！超厲害！

你看！！就像下圖這樣～～～～吃的時候會有一種很捨不得吃完的感覺！












接下來是套餐中的活鮑魚！！！

活鮑魚真的是活的～活生生的在鐵板上面料理！但是拍出來的照片很糊（歹勢～我技術太差了…）

你看！真正的鮑魚～不需要過多的醬汁料理～而是要吃它的原汁原味阿！！

主廚最後只淋上一點醬汁！相當對味！











鮑魚很彈牙！！很甜～很Q～讚！！！！！！










再來上菜的是…季節沙拉～～

沙拉可以選不同的醬～我選的是橙醬～吃起來相當清爽～









透明的這個是寒天！！










接著～上來的是北海道北寄貝...









肉質相當的鮮嫩！！！

這可是要事先預定的呢！！









搭配著蔥花～味道真是無極鮮甜阿！！！










這麼好吃～一定要拍一張作紀念的！！

嘻嘻～～～











最後～～～

就是我們的主餐～～～威爵牛排！！！

您瞧～～主廚將牛排肉切成小塊煎著呢～










最主要就是因為可以讓我們一口一口慢慢品嚐這極品牛排～

吃多少～主廚就再繼續煎多少～

以確保每一塊牛肉在入口時都是熱呼呼的～～










你看你看！！！！每一塊牛肉都是鮮嫩多汁！！！

主廚說這肉質就是霜降牛肉～油脂分布均勻～

才會讓人感覺每一口都那麼軟嫩！！










搭配著香蒜別有一番風味！！！！超讚的！！！










直接吃也超美味！！

每一口都是外酥內軟！入口即化！！！！

這還真是讓我第一次吃到可以感受到入口即化的牛排！！！！

真的不誇張！讚～～











吃到這裡～終於讓我領悟到為什麼這裡要取名叫犇了！！

因為當你吃到這道威爵牛排時，

那種好吃的感覺真的像有三頭牛在你的心裡狂奔那樣令人震撼阿！！！











吃完威爵牛排後～～

上菜的是時菜～











====================……餐後甜點時間……====================





吃完主餐後，

服務生引領我們到另一個區域～

此區可讓我們悠閒的吃著餐後甜點～










旁邊是一個擺台！








這是沙發區～








這兒是可自行取用的小餐點及水果～～

不過我期待的是他們的自製精緻甜點....












那就是....爆漿巧克力冰火五重天！！！














這巧克力溫熱～用湯匙一挖下去...

整個巧克力熱漿就這樣爆流出來了！！










品嚐一口～發現真的是溫熱的巧克力～

外層就像蛋糕的口感一樣～裡面巧克力漿相當濃郁！

而且不會很甜～～超好吃！！










您瞧～～這個蛋糕體裡面裝著滿滿的巧克力漿耶！！！！

超讚的！！！











滲著香草冰淇淋一起吃～也好好吃！！！









也可以挖一匙冰淇淋～淋在爆漿巧克力上～～









或直接把巧克力漿淋在冰淇淋上～～也超讚的！！










最後～

就是有名的煎香蕉了！！

本來已經沒有香蕉，結果主廚為了我們還特地跑去買，

真是就甘心ㄟ～～～～









煎香蕉口感相當特殊～

外表有一點點酥酥的～裡面是軟軟的香蕉～

可能香蕉本身有糖份，經過煎煮過後味道變的更香甜～










吃著兩道甜點～搭配著茶～

真是人生一大享受阿！！！！











吃完甜點後我們到處逛逛～

發現一缸活鮑魚和北海道北寄貝耶！！！










這鮑魚好大～跟小豬的拳頭差不多大！









您瞧～每一隻都活生生的在池子裡～










這應該就是傳說中的北海道北寄貝了吧！

都是活跳跳呢！











====================.........感言時間.........====================




人生～偶而就是要來好好享受一下～

雖然價格不斐...但我覺得真的很值得去嚐一嚐！





原本我們要點活龍蝦和生蠔的....

但已經賣完了...真是可惜！！

看來下次來一定要先預定！